Rotoballe... tutto quel che resta dopo aver goduto per giorni e giorni della luminosità delle messi inondate dal sole, della straordinaria cromaticità giallo oro del frumento in maturazione nel caldo estivo, e aver sperimentato la pienezza di luce e il calore fluttuante come un’onda, quando si costeggiava un campo di grano al culmine della maturazione, appena prima che la mietitura lo trasformasse in proteine nobili.
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